Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un profils expérimenté en service, mais qui sera aussi à même de manager une équipe de 2 personnes en collaboration directe avec les propriétaires. Responsabilités : - Prise de commandes fournisseurs - Gestion des stocks et de la propreté - Management d'une équipe de 2/3 personnes - Accueillir les clients et les accompagner à leur table, - Prendre les commandes des clients et les transmettre à l'équipe, - Servir les plats et les boissons aux clients de manière efficace et courtoise, - Répondre aux questions des clients sur le menu et fournir des recommandations, - Assurer le bon déroulement du service en coordonnant avec l'équipe de cuisine, - S'assurer que les tables sont propres et bien préparées avant l'arrivée des clients, - Garder le sourire en toute circonstances. Exigences : - Expérience préalable dans le service en restauration - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Compétences & connaissance sur les produits vendus, - Excellentes compétences en service clientèle, - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément, - Bonne présentation et attitude positive, - Flexibilité au niveau des horaires[...]